Manşetler

Buradasın: Yemek Tarifleri » Yemekler » Fırında Kuzu Pirzola ve Bademli Pilav
 

Fırında Kuzu Pirzola ve Bademli Pilav

Reklam

Fırında Kuzu Pirzola ve Bademli Pilav  Fırında Kuzu Pirzola ve Bademli Pilav

Malzemeler :
  •  yarım kafes pirzola
  •  2 havuç
  •  3 soğan
  •  2 defne yaprağı
  •  3 diş sarımsak
  •  tane karbiber
  •  tuz
  •  toz kırmızı biber
  • Pilavı için:
  •  3 su b.pirinç
  •  2 soğan
  •  1 su b.badem
  •  2 çorba k.kuş üzümü
  •  1 tutam dereotu
  •  1 su b.et suyu
  •  su
  •  tuz
  •  tereyağı
  •  sıvıyağ

Hazırlanışı :
Pirzolayı fırın tepsisine alın. Üzerine pul biberi ve tuzu serperek her yere gelecek şekilde yayın. Sarımsakları 2 ya da 3e bölerek bıçakla pirzolaya açacağınız deliklerin içine koyun. Havuç, defneyaprağını ve soğan kuzu pirzolanın altına yayın. Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında pişirin.. Pişen pirzolaları bademli kuş üzümlü pilavla ya da dilediğiniz bir pilavla servis edebilirsiniz.
Pilavı için, sıvıyağı ve tereyağını tencerede eritin. Daha sonra üzerine bademleri ekleyip kavurun. Bir süre kavrulunca pirinci ve üzerine soğanı da ekleyerek kavurun. Ardından bir süre suda bekletilmiş kuş üzümü süzüp ilave edin. En son et suyunu ve sıcak suyu vererek kapağını kapatıp pişmeye bırakın. Pilav pişince ince ince doğranmış dereotunu üzerine ekleyip karıştırın ve kuzu pirzolayla servis edin.

Yorum Bırakın

Yorumunuzu Buraya Yazın!

İsminiz
E-Mailiniz
Yorumunuz
 

Bu içerik İçin Yorum Yapılmadı. İlk Olmak İster misin?