Manşetler

Buradasın: Yemek Tarifleri » Tatlı Tarifleri » Portakal Ağacı Tarifi
 
facebook

Portakal Ağacı Tarifi

Portakal Kabuğu Reçeli:

  • - Kalın kabuklu olan yafa portakalların kabuklarından iyi reçel yapılır.
  • - Portakal kabuğu reçeli hazırlanırken;
  • - 5 adet portakal kabuğu (orta büyüklükte)
  • - 1 kg. şeker,
  • - 500 gram su,
  • - 1 limon suyu veya 1 gram limon tuzu kullanılır.

Portakallar yıkanır, sarı kabukları rendelenir.

İnce kısmı ile hafif olarak kazınır, kabukları uzunluğuna 8 parçaya bölünür.

Bundan sonra portakaldan soyulan kabuklar haşlanır, kıvrılarak ipe dizilir ve su içine konur.

Kabukların her gün 1 defa suyu değiştirilir ve yeniden su konur.

Bir kaç gün sonra acısı giderilen kabuklar 1 kg. şeker ve yarım kg. su ile yapılan kaynar şurup içine konarak istenilen kıvama gelinceye kadar pişirilir.

Pişirmenin sonuna doğru limon suyu veya limon tozu ilave edilir ve 1-2 dakika daha kaynatılarak ateşten alınır, iplerinden çıkarılır.

Sıcak sıcak temiz ve kuru kaplara doldurularak soğumaya bırakılır ve soğuyan kaplara diğer gerekli işler yapılır.

Not: Pişirme 1. gün yapılır, 2. gün tamamlanırsa daha güzel olur.

Sponsor Reklamları



Etiketler » Portakal Ağacı Kolay Yemek - Portakal Ağacı Pratik Yemek - Portakal Ağacı tarifi - Portakal Ağacı tarifleri - Portakal Ağacı Yemeği -

1,390 kişi inceledi. Konu hakkında görüşlerini alttaki yorum bölümüne bildirebilirsiniz.

Yorum Bırakın



Bu yazı hakkında ne düşünüyorsunuz?

İsminiz
E-Mailiniz
Yorumunuz
 
gfaEquYcJPBGsrHOBsQ - 05.09.2012 - 14:53
o pencere kampanadığı sfcrece yaşıyoruz demektir.Tarık Tufan demiş ki: 'yaşıyorsak sonrası hep var.yaşıyorsak hayatta en anlamlı cfcmleleri sf6yleyebilme şansı hep var.geri df6nebilme ve yeniden başlayabilme şansı.en f6nemlisi de hep bu yeniden başlama şansı...'